Bouneschlupp

Infotaula menjarBouneschlupp
Característiques
País d'origenLuxemburg Modifica el valor a Wikidata
Gastronomiagastronomia de la Lorena Modifica el valor a Wikidata
Detalls
Tipussopa i aliment Modifica el valor a Wikidata
Ingredients principalsmongeta tendra Modifica el valor a Wikidata

La Bouneschlupp és una sopa tradicional de Luxemburg feta a base de fesols, patata, cansalada i ceba.[1][2][3][4] Les receptes poden variar molt segons la regió, en alguns llocs s'hi sol afegir la mettwurst, una salsitxa típica de la zona. Aquesta sopa també es pot trobar a les cuines de Saarland, Alemanya; Gaume i Arelerland, Bèlgica i a Lorena, França

Referències

  1. ↑ [enllaç sense format] http://michaelprocopio.wordpress.com/2009/10/10/its-delightful-its-delicious-its-de-luxembourg/#comment-1105 Recepta 1 de la Bouneschlupp
  2. ↑ [enllaç sense format] http://www.fernandklee.lu/recettes_bouneschlupp.html Arxivat 2011-07-22 a Wayback Machine. Recepta 2 de la Bouneschlupp
  3. ↑ [enllaç sense format] http://www.marmiton.org/Recettes/Recette_soupe-de-haricots-verts-luxembourgeoise-bouneschlupp_34615.aspx Arxivat 2015-07-03 a Wayback Machine. Recepta 3 de la Bouneschlupp
  4. ↑ [enllaç sense format] http://www.paules.lu/2009/10/%E2%80%A2-%E2%80%9Cbouneschlupp%E2%80%9D-luxemburger-grune-bohnensuppe/ Recepta 4 de la Bouneschlupp