Temporitzador de cuina

Comptador mecànic de minuts en forma de gallina

El temporitzador de cuina és un dispositiu utilitzat a la cuina per controlar els temps de cocció. S'utilitza per a temps de cocció relativament curts on es requereix un recompte precís de minuts, com per exemple en la preparació d'ous durs o escalfar viandes .[1]

Tipus[2]

  • Rellotge de sorra, el més antic; els rellotges de sorra tal com els coneixem avui s'utilitzen des de l'edat mitjana (segle XIII), els que s'utilitzen a la cuina són petits i duren uns minuts; avui en dia han estat gairebé completament suplantats per dispositius mecànics (tot i que es continuen utilitzant en jocs de taula);
  • Temporitzador mecànic, amb molla que sona al final de la càrrega;
  • Temporitzador digital, alimentat amb piles i programable amb tecles.

El temporitzador de cuina es diferencia del temporitzador (analògic i digital) perquè aquest apaga o encén un aparell com un microones o una placa elèctrica) segons el temps programat, en lloc de comptar només els minuts i fer un senyal acústic al final.

Galeria d'imatges

  • Petit rellotge de sorra
    Petit rellotge de sorra
  • Comptador de temps mecànic
    Comptador de temps mecànic
  • Comptador mecànic en forma de tomàquet
    Comptador mecànic en forma de tomàquet
  • Comptador mecànic de minuts
    Comptador mecànic de minuts
  • Comptador de minuts digital
    Comptador de minuts digital

Referències

  1. «Temporitzador de cuina». Enciclopedia Treccani. Roma: Istituto della Enciclopedia Italiana.
  2. Bee Wilson. In punta di forchetta (en italià). 

Enllaços externs

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Temporitzador de cuina
  • Eieruhren und Minutenwecker der 1950er und 1960er Jahre
  • max bill & the gang, kuechenzeit im kontext Arxivat 2018-04-24 a Wayback Machine.