Hotelová škola Teplice
Hotelová škola Teplice | |
---|---|
Informace | |
Datum založení | 1. září 1972 |
Zaměstnanci | |
Ředitel | Mgr. Jiří Nekuda |
Zástupce | Mgr. Pavel Vašíček Václav Kulhánek |
Poloha | |
Město | Teplice |
Zeměpisné souřadnice | 50°39′12″ s. š., 13°50′29″ v. d. |
Identifikátory | |
Oficiální web | www |
Obory vzdělání | |
hotelnictví a turismus, kuchař-kuchařka, číšník-servírka, cukrář-cukrářka, sociální činnost | |
multimediální obsah na Commons | |
Některá data mohou pocházet z datové položky. |
Hotelová škola v Teplicích je střední škola. Na této škole se vyučují tyto obory: Kuchař, Číšník, Cukrář, Hotelnictví a nově Sociální činnost, Škola provozuje jídelnu „U Kantora“, dále pak Školní jídelnu „Čsl. dobrovolců“ s denní kapacitou až 1000 jídel. Tato jídelna slouží zejména pro potřeby Gymnázia Teplice, ale i pro další školy v centru města.
Historie
Škola zahájila svou činnost dne 1. září 1972 v městě Bílina. Od roku 2006 je tato škola členem Asociace hotelů a restaurací, kdy vedoucí školní jídelny U Kantora je zároveň předsedou severočeské pobočky. Zástupci školy jsou aktivní v profesních asociacích, jako jsou Asociace kuchařů a cukrářů, Česká barmanská asociace, Asociace číšníků ČR a Asociace školních sportovních klubů ČR. Účast v těchto asociacích má velký význam pro další odborný růst celé školy. Dále v roce 2006 přijala škola oficiální název „Hotelová škola“ Na podzim roku 2006 byl zahájen provoz nové jídelny, jež se nazývá "U Kantora" a začátkem roku 2010 byla otevřena nová tělocvična. Ta původní byla přebudována na 4 nové učebny.
Akce školy
Žáci této školy obsluhují například na Pražském hradě, na Žofíně, v Clarionu, v Obecním domě a v dalších většinou pražských reprezentativních budovách. Nejdůležitější je spolupráce s Pražským hradem, tato tradice trvá od roku 2006 a to hlavně díky manželům Klausovým. V roce 2007 žáci obsluhovali prezidenta Bushe. Dne 26. září 2009 žáci obsluhovali Benedikta XVI., dále pak 20. března 2010 Charlese, prince z Walesu a nejdůležitější akcí byla obsluha 8. dubna 2010 při příležitosti podpisu smlouvy New START, kde 30 žáků hotelové školy obsluhovalo amerického prezidenta Baracka Obamu, ruského prezidenta Dmitrije Medveděva a jejich doprovod.
Fotogalerie - Pražský hrad
- Obama cedulka
- Princ Charles, Václav Klaus a žáci Teplické hotelové školy
- Václav Klaus a žáci Teplické hotelové školy
Učební obory
Od roku 1972 se vzdělávací nabídka změnila a dnes škola nabízí tyto obory: nyní nově i obor sociální činnosti, který je čtyřletý.
Obor | Doba studia | Stupeň vzdělání | Obor platný od |
---|---|---|---|
Kuchař - číšník – Kuchař | 3 roky | střední vzdělání s výučním listem | 1. září 2009 |
Kuchař - číšník – Číšník | 3 roky | střední vzdělání s výučním listem | 1. září 2009 |
Cukrář - Cukrář | 3 roky | střední vzdělání s výučním listem | 1. září 2009 |
Hotelnictví – HOT - Hotelnictví a turismus | 4 roky | střední vzdělání s maturitní zkouškou | 1. září 2008 |
Sociální činnost | 4 roky | střední vzdělání s maturitní zkouškou |
|
Praxe
Součástí praxe jsou odborné stáže v sousedním Sasku, Walesu a nově v Irsku. Hotelová škola má také mnoho partnerů v Ústeckém kraji i mimo něj. Mezi nejznámější patří Grand hotel Pupp, Hotel Vladimír v Ústí nad Labem, Hotel Prince de Ligne a další.
Gastrodny
Dlouholetou tradici mají Gastrodny, které jsou přehlídkou dovedností žáků a partnerů této školy. Zde je vidět například slavnostní tabule, barmanskou show, vyřezávaní zeleniny a další zajímavé dovednosti.[1][2]
Soutěže
Součástí výuky jsou odborné kurzy barmanů, someliérů a vyřezávání zeleniny včetně úspěšných účastí na soutěžích. Soutěží se pravidelně účastní i kuchaři a cukráři. Škola vychovala řadu odborníků a mistrů v gastronomických oborech. Přehlídka výsledků ze soutěží se pyšní i tituly mistrů České republiky, dosavadním vrcholem je titul vicemistra světa v barmanských soutěžích. V roce 2008 získal absolvent školy Tomáš Prückner 3. místo na soutěži Baccardi na Kubě.
Zahraniční aktivity
Ze zahraničních aktivit je dominující spolupráce se školami a 8 hotely v sousedním Sasku. Škola úspěšně spolupracuje se zahraničními partnery v rámci projektů PHARE CBC a LEONARDO DA VINCI. Postupem času škola rozšiřuje možnosti zahraničních stáží i v dalších zemí. Již druhým rokem probíhá spolupráce s University of Wales ve Swansea. V létě roku 2008 započala spolupráce se sítí hotelů Clarion v Irsku.
Mimoškolní aktivity
V mimoškolní činnosti jsou oblíbené lyžařské a vodácké kurzy. Ve třetím ročníku žáci školy absolvují minimálně týdenní poznávací pobyt v zahraničí.
Reference
Externí odkazy
- Obrázky, zvuky či videa k tématu Hotelová škola Teplice na Wikimedia Commons
- Oficiální web Archivováno 30. 4. 2010 na Wayback Machine.
- Video - Žáci v pořadu Ano Šéfe
- Video - Obama, Medvěděv - Pražský hrad - slavnostní tabule
- Princ Charles - zkouška obsluhy
Teplice | ||
---|---|---|
Části města | Teplice (zahrnuje centrum a celky Šanov, Letná, Bílá cesta) • Hudcov • Nová Ves • Prosetice • Řetenice • Sobědruhy • Trnovany (zahrnují Anger) | |
Doprava | ||
Historie | Bitva u Teplic • Katastrofa na dole Döllinger • Klášter Teplice • Klášter dehoniánů • Kostel sv. Bartoloměje • Lidové sprchové lázně • Loretánská kaple • Nová synagoga • Stará synagoga • Starý židovský hřbitov • Teplický incident • Teplitzer FK • Zelený kostel • Židovský hřbitov v Sobědruhách | |
Kultura | Botanická zahrada Teplice • Collegium hortense • Hlahol (hudební skupina) • Kabát (hudební skupina) • Krušnohorské divadlo • Krušnohorské noviny • Motorband • Regionální muzeum v Teplicích • Severočeská filharmonie Teplice • Hvězdárna a planetárium Teplice • Seznam kulturních památek v Teplicích | |
Lázeňství | Císařské lázně • Hadí lázně • Kamenné lázně • Nové lázně • Vojenská lázeňská léčebna | |
Náboženství | Beuronská kaple • Chrám Povýšení svatého Kříže • Červený kostel • Farní sbor Českobratrské církve evangelické v Teplicích • Kaple Nalezení svatého Kříže • Kaple svatého Antonína (Nová Ves) • Komunita salesiánů • Kostel sv. Alžběty • Kostel sv. Jana Křtitele • Římskokatolická farnost Teplice • Sbor Církve adventistů sedmého dne v Teplicích | |
Pamětihodnosti | Doubravská hora (hrad) • Kolostůjova kašna • Vila Gustava Jirsche • Vila Landhaus • Zámecká zahrada Teplice • Teplice (zámek) • Teplice v Čechách (nádraží) • Nová radnice • Pomník Hanse Kudlicha | |
Sport | ||
Školství | Gymnázium Teplice • Hotelová škola Teplice • Konzervatoř Teplice • Střední průmyslová škola Teplice • Střední škola AGC • Základní škola s rozšířeným vyučováním cizích jazyků (Teplice) | |
Osobnosti | ||
Ostatní |