Sebastian Copien

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Sebastian Copien (* 1981 in München) ist ein veganer Koch und Autor mehrerer Kochbücher.^[1][2][3]

Sebastian Copien führt seit 2007 seine eigene Kochschule in München mit zugehörigem Kochschulgarten. Zu seiner Expertise, dem Kochen ohne tierische Produkte, berät er die Gastronomie,^[4] schreibt Kochbücher und tritt auf Messen und Kochshows^[5] und im Fernsehen auf.^[6]

Mit den Büchern Vegan-Klischee ade! Das Kochbuch und Vegan Low Budget, Großer Geschmack zum kleinen Preis wurde er 2020 zum Bestsellerautor.^[7]

• Auszeichnung von Vegan-Klischee ade! Das Kochbuch mit der Goldmedaille der GAD als bestes Buch 2020 in der Kategorie „vegetarisch und vegan“^[8]
• Auszeichnung von Vegan-Klischee ade! Das Kochbuch mit dem Gourmand World Cookbook Award als bestes veganes Kochbuch (Deutschland)^[9]

• Sebastian Copien, Hansi Heckmair 2014: Grün in allen Farben. ISBN 978-3862446971
• Sebastian Copien, Hansi Heckmair 2015: Die vegane Kochschule. ISBN 978-3862446940
• Sebastian Copien 2016: Fit-Mix. Vegane Blitzrezepte aus dem Mixer. ISBN 978-3898835299
• Niko Rittenau, Sebastian Copien 2020: Vegan Low Budget. Großer Geschmack zum kleinen Preis. ISBN 978-3954532025.
• Niko Rittenau, Sebastian Copien 2020: Vegan-Klischee ade! Das Kochbuch. ISBN 978-3831038855.
• Sebastian Copien 2021: Heftig Deftig: Vegan rösten, schmoren, räuchern, grillen und braten. ISBN 978-3517099910
• Sebastian Copien, Niko Rittenau 2021: Vegane Ernährung für Einsteiger. Das wichtigste Basiswissen und schnelle Rezepte. ISBN 978-3831043255

• Literatur von und über Sebastian Copien im Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
• Website von Sebastian Copien’s Kochschule

1. ↑ https://www.blog.vegan-masterclass.de/rezepte-von-sebastian-copien/
2. ↑ Katalog der Deutschen Nationalbibliothek. Abgerufen am 16. April 2021. 
3. ↑ BOOKFEST-digital-sebastian-copien | Buchmesse. Abgerufen am 16. April 2021. 
4. ↑ F. Kotteder (6. August 2020): Vegane Hausmannskost und tierische Alpenküche. In: Süddeutsche Zeitung, abgerufen am 15. April 2021
5. ↑ o. A. (1. März 2014): Veggie Day am Wochenende. In: Abendzeitung München, abgerufen am 15. April 2021
6. ↑ Sendung Galileo 2014: Veganes Dinner mit Stefan Gödde und Sebastian Copien im Rahmen der „Green Seven Week“, abgerufen am 15. April 2021
7. ↑ Buchcharts – die aktuellen Bestsellerlisten, 19. Februar 2020: „Vegan-Kochbuch neu auf Platz 2“. In: Börsenblatt, abgerufen am 15. April 2021
8. ↑ Bücher-Archiv | Literarischer Wettbewerb – Gastronomische Akademie Deutschlands e. V., abgerufen am 15. April 2021
9. ↑ Winter Harvest Food Culture 2020. Abgerufen am 1. Juni 2021.