Beypazarı kurusu

Beypazarı kurusu es un tipo de biscote duro, ni dulce ni salada, hecho con harina de trigo y mantequilla, típico de Beypazarı,^[1] un distrito de la provincia de Ankara, Turquía.

Nombre

En turco, Beypazarı kurusu significa "seco(s) de Beypazarı".

Consumo

Beypazarı kurusu tiene muy poca azúcar, con un dulzor apenas perceptible. Es un alimento típico de desayuno y acompañamiento del té turco, especialmente en la región central del país (Anatolia Central), donde se ofrece a la venta en los mercados y supermercados.

Productos similares

En la cocina turca existen varios otros biscotes como üzümlü gevrek, galeta, peksimet y etimek.

Véase también

Cevizli sucuk
Cezerye
Pestil

Referencias

↑ http://books.google.com.tr/books?id=uOppAAAAMAAJ&q=Beypazar%C4%B1+kurusu&dq=Beypazar%C4%B1+kurusu&hl=en&sa=X&ei=FhBFVLPcBsHfywPS1IGwCQ&ved=0CCoQ6AEwAQ