Bollo de chuleta de cerdo

Nombre chino

Chino

豬扒包

Transliteraciones
Mandarín
Hanyu Pinyin	zhūbā bāo
Cantonés
Jyutping	jyu1 paa2 bau1

[editar datos en Wikidata]

El bollo de chuleta de cerdo es uno de los aperitivos más famosos y populares de Macao. En bollo es extremadamente crujiente por fuera y muy tierno por dentro, y se rellena con una chuleta de cerdo recién frita. El plato se prepara cuando el cliente lo pide. No lleva más ingredientes que el panecillo y el trozo de chuleta de cerdo, sin accesorios como lechuga o pepinillo.