Botamochi
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El botamochi (牡丹餅 o ぼたもち, ''botamochi''?) es un dulce hecho de arroz glutinoso y arroz no glutinoso mezclados con pasta de anko. El arroz se remoja durante seis horas, luego se hierve junto con el anko y con la mano se hacen bolas de arroz.
Este plato recibe varios nombres, cada uno representando a una estación del año:
- En primavera: botamochi;
- En verano: yofune (夜船, 'yofune'?);
- En otoño: ohagi (御萩, 'ohagi'?);
- En invierno: hokusō (北窓, 'hokusō'?).
Datos: Q1372354
Multimedia: Botamochi / Q1372354