Cezerye

Este artículo o sección necesita referencias que aparezcan en una publicación acreditada. Busca fuentes: «Cezerye» – noticias · libros · académico · imágenes Este aviso fue puesto el 3 de octubre de 2015.

El cezerye es un dulce turco hecho de puré de zanahoria, higo o dátil con nueces o pistachos y espolvoreada con coco rallado. Se corta en trozos cuadrados de aproximadamente 2,5×5 cm y se sirve en ocasiones especiales, de forma parecida a las delicias turcas. Su nombre procede de cezzar, ‘zanahoria’ en árabe.