Dansul

Para la bebida no alcohólica coreana, véase sikhye.

Dansul

Nombre coreano

Hangul

단술/감주

Hanja

--/甘酒

Transliteraciones
- Romanización revisada	dansul/gamju
- McCune- Reischauer	tansul/kamju

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El dansul o gamju es un vino tradicional coreano hecho a partir de arroz fermentado con pastel de levadura. Debido a que su fermentación es incompleta, su contenido en alcohol es relativamente bajo. Se prepara a partir de arroz cocido al vapor, al que se añade agua y pastel de levadura. Entonces se fermenta durante varias ahorras es un arrocera a 60 °C y se sirve.

Bibliografía s

«감주 [甘酒]». Naver Encyclopedia (en coreano). Consultado el 5 de octubre de 2006. (enlace roto disponible en Internet Archive; véase el historial, la primera versión y la última).