Fenchona

Fenchona
Nombre IUPAC
1,3,3-Trimethylbicyclo[2.2.1]heptan-2-one
General
Fórmula estructural
Fórmula molecular	C10H16O
Identificadores
Número CAS	1195-79-5[1]​
ChEBI	4999
ChEMBL	CHEMBL2268554
ChemSpider	13869
DrugBank	DB15918
PubChem	14525
UNII	4Q6W8568TG
KEGG	C11387
SMILES O=C1C(C)(C)C2CC1(C)CC2
InChI InChI=1S/C10H16O/c1-9(2)7-4-5-10(3,6-7)8(9)11/h7H,4-6H2,1-3H3 Key: LHXDLQBQYFFVNW-UHFFFAOYSA-N
Propiedades físicas
Masa molar	152.23 g/mol g/mol
Punto de fusión	6,1 K (−267 °C)
Punto de ebullición	193,5 K (−80 °C)
Valores en el SI y en condiciones estándar (25 ℃ y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.
[editar datos en Wikidata]

Fenchona^[2]​ es un producto natural compuesto orgánico clasificado como monoterpeno y una cetona. Es un líquido aceitoso incoloro. Tiene una estructura y un olor similar a las de alcanfor.

Es un constituyente de la absenta y del aceite esencial de hinojo. Se utiliza como un saborizante en los alimentos y en perfumería.

• Esta obra contiene una traducción derivada de «Fenchone» de Wikipedia en inglés, publicada por sus editores bajo la Licencia de documentación libre de GNU y la Licencia Creative Commons Atribución-CompartirIgual 4.0 Internacional.