Hexanoato de alilo

Hexanoato de alilo
Nombre IUPAC
Prop-2-enil hexanoato
General
Otros nombres	Hexanoato Alilo Natural
Fórmula molecular	C9H16O2
Identificadores
Número CAS	123-68-2[1]​
ChEBI	171771
ChEMBL	CHEMBL2229585
ChemSpider	29006
PubChem	31266
UNII	3VH84A363D
InChI InChI=InChI=1S/C9H16O2/c1-3-5-6-7-9(10)11-8-4-2/h4H,2-3,5-8H2,1H3 Key: RCSBILYQLVXLJG-UHFFFAOYSA-N
Propiedades físicas
Apariencia	líquido incoloro (amarillo pálido)[2]​
Densidad	887 kg/m³; 0,887 g/cm³
Masa molar	156,23 g/mol
Punto de fusión	459 K (186 °C)
Propiedades químicas
Solubilidad en agua	0.06 g/l (20 °C)
Familia	Alilos
Peligrosidad
Punto de inflamabilidad	347,15 K (74 °C)
Riesgos
Más información	nocivo, peligroso para el medio ambiente
Valores en el SI y en condiciones estándar (25 ℃ y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.
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El Hexanoato de alilo es un compuesto orgánico. Se suele emplear como aromatizante en la industria alimentaria con el objeto de reproducir aroma a piña y albaricoque.

Se trata de un líquido incoloro con algunas tonalidades amarillas.^[2]​ Se trata de un compuesto que en grandes cantidades posee la capacidad de contaminar el agua. En estado puro, y sobre todo cuando no se manipula debidamente tanto al ser inhalado en cantidades excesivas, puede causar la irritación de la piel, los ojos y las vías respiratorias.

El hexanoato de alilo es una substancia destinada por exclusivo al uso de la industria alimentaria y cosmética, generalmente como ingredientes para la fabricación de bases aromáticas. Se emplea como aromatizador de algunos productos cosméticos como pueden ser pintalabios.

• Capronato de amilo
• Hexanoato de butilo