Musaka
Musaka | |
---|---|
jaki | |
Osagaiak | alberjinia, tomate saltsa, haragi xehetua, tipula, tomatea eta Capsicuma |
Historia | |
Jatorria | Grezia |
Musaka (grezieraz: μουσακάς, mousakás) arkume erreaz eta alberjiniaz eginiko jakia da. Ekialde Hurbil osoan prestatzen da, baina batez ere Grezian eta Turkian prestatzen dena da ezaguna.[1]
Izenak arabierazko jatorria du eta musaqa‘h (مسقعة), ‘izozturik’,[2] hitzetik dator baina mendebaldeko Europako hizkuntzetara grezieraren bidez ailegatu zen.
Erreferentziak
Kanpo estekak
- Datuak: Q206918
- Multimedia: Musaka / Q206918
Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz. |