Vienako ogi
Vienako ogi | |
---|---|
ogi eta janari | |
![]() | |
Osagaiak | irina, urra, azukrea eta gurina |
Historia | |
Jatorria | Austria |
Sorrera-data | 1846 |
Vienako ogia[1][2] XIX. mendean Austriako hiriburuan garatutako metodo baten arabera ekoizten den ogi mota bat da.[3] Bere zarakarra oso fina eta distiratsua da, brioxa antzeko masa du eta egoste prozesuan ur-lurruna erabiltzen dute. Bere mamia leuna, fina eta harroa da, baina apur bat gozoa.
Erreferentziak
Kanpo-estekak
Datuak: Q3031313
![]() | Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz. |