Alose hilsa
Tenualosa ilisha
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Tenualosa ilisha
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Hilsa
Règne | Animalia |
---|---|
Embranchement | Chordata |
Super-classe | Osteichthyes |
Classe | Actinopterygii |
Sous-classe | Neopterygii |
Infra-classe | Teleostei |
Super-ordre | Clupeomorpha |
Ordre | Clupeiformes |
Sous-ordre | Clupeoidei |
Famille | Clupeidae |
Genre | Tenualosa |
Tenualosa ilisha
(Hamilton, 1822)
(Hamilton, 1822)
L'Alose hilsa (Tenualosa ilisha) ou Hilsa (bengali : ইলিশ ; Ilish) est une espèce de poissons tropicaux de la famille des Clupeidae, du genre Tenualosa.
Il vit sur les côtes de l'océan Indien et migre en eau douce pour se reproduire (migration anadrome). C'est un des symboles nationaux du Bangladesh, où il a une grande importance alimentaire, ainsi qu'en Inde et au Pakistan.
Gastronomie
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e6/Panta_Ilish.jpg/220px-Panta_Ilish.jpg)
Le Hilsa est un poisson gras, riche en oméga-3.
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- Alose hilsa, sur Wikispecies
Liens externes
- (en) Référence BioLib : Tenualosa ilisha (Hamilton, 1822)
- (en) Référence Catalogue of Life : Tenualosa ilisha (Hamilton, 1822) (consulté le )
- (fr + en) Référence EOL : Tenualosa ilisha (Hamilton 1822)
- (en) Référence NCBI : Tenualosa ilisha (Hamilton, 1822) (taxons inclus)
Alimentation et gastronomie
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