Gaillet croisette

Cruciata laevipes

Pour les articles homonymes, voir Croisette.

Cet article est une ébauche concernant la flore.

Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.

Cruciata laevipes

Gaillet croisette

Classification

Règne	Plantae
Division	Magnoliophyta
Classe	Magnoliopsida
Ordre	Rubiales
Famille	Rubiaceae
Genre	Cruciata

Espèce

Cruciata laevipes
Opiz, 1852

Classification phylogénétique

Classification phylogénétique

Ordre	Gentianales
Famille	Rubiaceae
Sous-famille	Rubioideae
Tribu	Rubieae

Plante fleurie

Le Gaillet croisette (Cruciata laevipes) est une plante herbacée vivace de la famille des Rubiacées.

On le connaît également sous les noms vernaculaires de Croisette commune et de Croisette velue.

• Galium cruciata Scop., 1771

Le Gaillet croisette forme parfois d'importantes colonies qui dégagent une odeur de miel au printemps.

Les tiges couchées à la base, à section carrée, sont couvertes de longs poils soyeux. Les feuilles ovales, verticillées par 4 (d'où le nom de croisette), à trois nervures saillantes en dessous, très poilues, vert clair, sont non agrippantes, à la différence du gaillet gratteron.

Ses fleurs jaunâtres de 2 mm, en verticilles à la base des feuilles, sont portées par des pédoncules bien plus courts que les feuilles.

• 
  Galium cruciata
• 
  Inflorescence

Le gaillet croisette se rencontre en Europe (Albanie, Allemagne, Autriche, Belgique, Bulgarie, Espagne, ex-Tchécoslovaquie, îles de l’Égée, France (incluant la Corse), Grande Bretagne, Grèce, Hongrie, Italie (incluant la Sardaigne et la Sicile) , Pays-Bas, Pologne, Portugal, Roumanie, partie européenne de la Russie, Suisse, Ukraine (incluant la Crimée) et ex-Yougoslavie) et en Asie (ouest de l'Himalaya, Iran et Turquie).^{[réf. nécessaire]}

La fleur, à l'odeur de miel, sert à préparer une infusion. L'infusion doit être courte, sinon elle est source d'amertume, avec un gout pouvant évoluer vers celui du café. La plante entière, préalablement gâchée peut être utilisée pour aromatiser le lait servant à préparer des desserts, leur donnant une odeur de miel pour une infusion courte, virant à un gout de café si l'infusion est longue^[1].

Plante médicinale, elle est utilisée contre les maux d'estomac, pour réveiller l'appétit (plante apéritive et stomachique), pour soulager les plaies internes et externes, les troubles nerveux et les maladies de la peau^[2].

• Glossaire de botanique
• Gaillet

• (en) Référence IPNI : Cruciata laevipes Opiz
• (en) Référence Catalogue of Life : Cruciata laevipes Opiz (consulté le 16 décembre 2020)
• (fr) Référence Tela Botanica (France métro) : Cruciata laevipes Opiz, 1852
• (fr + en) Référence ITIS : Cruciata laevipes Opiz
• (en) Référence NCBI : Cruciata laevipes (taxons inclus)
• (fr) Référence INPN : Cruciata laevipes Opiz, 1852 (TAXREF)
• Missouri Botanical Garden (Tropicos.org) Cruciata laevipes

• Portail de la botanique