Kaassoufflé

Kaassoufflé
Lieu d’origine	Pays-Bas
Créateur	Hans van Bemmel[1]
Date	1969
Température de service	Chaude
Ingrédients	Fromage fondu, beurre, chapelure, pâte feuilletée
Mets similaires	Hamkaassoufflé (nl)
Accompagnement	Saté
Classification	En-cas
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Un kaassoufflé est un en-cas néerlandais composé d'une enveloppe de pâte feuilletée roulée dans de la chapelure et d'une garniture au fromage.

La garniture est composée de fromage fondu, beurre, d'amidon et de stabilisateur de cuisson. Le fromage fondu provient de fromages impropres à la vente et qui peuvent être du Beemster, cheddar, du gouda ou de la mozzarella.

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  Kaassouflé dans un sandwich.
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  Kaassoufflé en forme de demi-lune
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  Distributeur automatique proposant du kaassoufflé

Le kaassoufflé est frit ou cuit au four.

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