Kaiser Wilhelm (pomme)

Pour les articles homonymes, voir Kaiser Wilhelm.

Cet article est une ébauche concernant la gastronomie, l’agriculture et le jardinage ou l’horticulture.

Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.

Kaiser Wilhelm est un cultivar de pommier domestique datant du début du XIX^e siècle.

Nom botanique : Malus domestica Borkh Kaiser Wilhelm.

• Usage:: pomme à couteau ou à cuire
• Épicarpe: rouge
• Calibre: moyen à gros
• Forme: ronde aplatie
• Chair: ferme, assez juteuse et parfumée

Cultivar distribué depuis les années 1800.

Descendante de Reinette Harberts

Variété diploïde.

Groupe de floraison: C^[1].

Pollinisateurs: Cox's Orange Pippin, James Grieve, Reinette de Landsberg, Ontario, Transparente Jaune, Reine des Reinettes.

• Maturité: début octobre
• Conservation: jusqu'en janvier

peu susceptible aux maladies

• Pomme à cuire
• Pomme de table
• Pomme à cidre

• Guide des différentes variétés de pommes^[2].

• Lire sur Lescrets pomologie.

• Portail du jardinage et de l’horticulture
• Alimentation et gastronomie