Klui klui
Klui klui à base d'arachide d'Azovè | |
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Lieu d’origine | ![]() |
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Place dans le service | Petit déjeuner, Apéritif |
Température de service | Chaude et froide |
Ingrédients | Arachide, Huile |
Accompagnement | Gari, Pain |
Classification | Cuisine béninoise, |
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Un klui klui, Écouter mot signifiant « galette » en fon-gbe au Bénin, en yoruba au Nigeria et en Kabiè au Togo, est un aliment à base de pâte d'arachide[1].
![Préparation de galette d'arachide ( klui klui )](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/18/Pr%C3%A9paration_de_galette_d%27arachide_%28_klui_klui_%29_01.jpg/220px-Pr%C3%A9paration_de_galette_d%27arachide_%28_klui_klui_%29_01.jpg)
Selon les régions, un klui klui peut être consommé au petit déjeuner, en apéritif, seul, avec du gari ou du pain[2].
Références
Articles connexes
Liens externes
- Bénin - Kluiklui d'Agonlin : les snacks à base d'arachide sur Le Point
- Klui-Klui, Galette d'arachide, savoir-faire culinaire, aires culturelles Adja-tado, Yoruba-Nago, Dendi sur Patrimoine Bénin
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