Otto Hehner

Otto Hehner
Biographie
Naissance
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Bad MarienbergVoir et modifier les données sur Wikidata
Décès
Voir et modifier les données sur Wikidata (à 70 ans)
BarbertonVoir et modifier les données sur Wikidata
Nationalité
britanniqueVoir et modifier les données sur Wikidata
Activités
Chimiste, chercheur en chimie alimentaireVoir et modifier les données sur Wikidata

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Otto Hehner, né le à Bad Marienberg (Westerwald) et mort le à Barberton (Afrique du Sud)[1], est un chimiste britannique d'origine allemande.

Il est le pionnier des études sur les aliments et de leur transformation[2].

Biographie

Fils d'un juge à la cour d'appel de Wiesbaden[3], membre de la Chemical Society dès 1876[4], travaillant sur la chimie analytique, il mène des études sur les acides gras. Il officie au St Thomas' Hospital de Londres et est second chimiste du Laboratoire Khedivial au Caire[5] et fait de nombreuses expériences sur le potasse, le borax ou encore la diminution de l'acidité du lait[6].

Il est Président de la Society for Analytical Chemistry en 1891-1892.

Le nombre Hehner ou valeur Hehner, une unité de diminution de dimension crée en 1909 pour désigner un pourcentage de dissolution, a été nommé en son honneur[7].

Il meurt de la malaria en Afrique du Sud[8].

Notes et références

  1. ↑ The American Journal of Science, vol. 208-209, 1924, p. 529
  2. ↑ Journal of the Franklin Institute, volume 199, 1925, p. 394
  3. ↑ The Analyst, volume 49, 1924, p. 501
  4. ↑ Journal of the Chemical Society, vol. 125, partie 2, 1924, p. 2690 (nécrologie)
  5. ↑ Marco Fontani, Mariagrazia Costa, Mary Virginia Orna, The Lost Elements: The Periodic Table's Shadow Side, 2015, p. 158
  6. ↑ P.F. van Hamel Roos, A. Harmens, Revue internationale des falsifications, 1892, p. 140
  7. ↑ Jan Gyllenbok, Encyclopaedia of Historical Metrology, Weights, and Measures, vol. 1, 2018, p. 117
  8. ↑ The Analyst, volume 49, 1924, p. 501

Bibliographie

  • Nécrologie dans Nature no 114, 1924, p. 582-583
  • Alison Adam, A History of Forensic Science, 2015, p. 161

Liens externes

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