Plante potagère
Cet article est une ébauche concernant la cuisine.
Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.
Les plantes potagères sont des plantes, généralement herbacées, utilisées dans l'alimentation humaine et dont la production relève du maraîchage ou du jardin potager. C'étaient, étymologiquement, les légumes destinés au potage, c'est-à-dire, cuits dans un pot.
Les plantes potagères incluent les légumes, les plantes à fruits à faible développement (melons, pastèques, fruits rouges) et les plantes aromatiques.
Notes et références
Voir aussi
Articles connexes
- Horticulture
- Jardin potager
- Légume
- Liste des plantes potagères par familles botaniques
- Liste des plantes potagères recommandées dans le capitulaire De Villis
Liens externes
Sur les autres projets Wikimedia :
- Plante potagère, sur Wikimedia Commons
- Portail du jardinage et de l’horticulture
- Portail de l’agriculture et l’agronomie
- Alimentation et gastronomie
- Portail des plantes utiles