Roero Arneis spumante

Pour les articles homonymes, voir Roero.

Roero Arneis spumante
DOCG	Roero
Décret d’appellation	15/07/2004
Date de parution au Journal officiel italien	0708/2004, n 184
Rendement (raisin/hectare)	80 q
Rendement moût	70,0 %
Taux d’alcool naturel du raisin	10,0 %
Taux d’alcool minimum du vin	10,5 %
Résidu sec minimum	15,0 ‰
Cépages autorisés
Arneis : 100,0 %
Source: Ministère agricole italien
modifier

Le Roero Arneis spumante est un vin effervescent italien de la région Piémont dont les appellations sont dotés d'une appellation DOCG depuis le 15 juillet 2004. Seuls ont droit à la DOCG les vins blancs récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret.

Les vignobles autorisés se situent en province de Cuneo dans les communes de Canale, Corneliano d'Alba, Piobesi d'Alba, Vezza d'Alba et en partie dans les communes Baldissero d'Alba, Castagnito, Castellinaldo, Govone, Guarene, Magliano Alfieri, Montà, Montaldo Roero, Monteu Roero, Monticello d'Alba, Pocapaglia, Priocca, Santa Vittoria d'Alba, Santo Stefano Roero, Sommariva Perno.

Voir aussi l'article Roero Arneis.

• couleur : jaune paille plus ou moins intense, avec des reflets légèrement ambrés
• odeur : délicat, frais et herbacé
• saveur : sec, agréable, légèrement amer et herbacé.

Le Roero Arneis se déguste à une température de 8 – 10 °C et il se boit jeune.

Province, saison, volume en hectolitres :

• pas de données disponible

• Portail de la vigne et du vin
• Portail du Piémont