Aisy Cendré
 | |
| Asal | |
|---|---|
| Eponim | Aisy-sur-Armançon dan Aisy-sous-Thil  |
| Negara asal | Prancis |
| Pabrikan | Époisses Berthaut (en)  |
| Rincian | |
| Jenis | cow's-milk cheese (en) , Keju Prancis, washed-rind cheese (en) , industrial cheese (en) dan raw milk cheese (en) |
| Bahan utama | pasteurized milk (en) , cow's milk (en) dan Abu |
Aisy cendré adalah keju dari daerah Burgundia di Prancis yang diproduksi dengan menggunakan susu sapi mentah.[1]
| Aisy cendré | |
|---|---|
| Negara asal | Prancis |
| Wilayah | Burgundia |
| Sumber susu | Sapi |
| Dipasteurisasi | Tidak |
| Tekstur | Semi-keras |
| Sertifikasi | Tidak[1] |
Lihat pula
- Keju
- Keju Prancis
Rujukan
- ^ a b (Inggris) Harbutt, Juliet (2006). The World Encyclopedia of Cheese. Anness Publishing Ltd. ISBN 978-1-84309-960-4. Page 17.
Pranala luar
- l
- b
- s
