Buchimgae

  •   Media: Buchimgae
Nama Korea
Hangul
부침개
Alih Aksarabuchimgae
McCune–Reischauerpuch'imgae
IPA[pu.tɕʰim.ɡɛ̝]

Buchimgae (부침개), atau Panekuk Korea, atau pancake Korea, mengacu secara luas pada semua jenis bahan goreng yang direndam dalam telur atau adonan yang dicampur dengan bahan lain.[1][2][3] Lebih khusus lagi, ini adalah hidangan yang dibuat dengan cara menggoreng adonan kental yang dicampur dengan telur dan bahan lainnya hingga terbentuk gorengan tipis dan pipih.[4][5]

Referensi

  1. ^ Allchin, Catherine M. (8 March 2016). "Korean pancakes are salty, savory, sublime". The Seattle Times. Diakses tanggal 5 December 2016. 
  2. ^ "buchim" 부침. Korean–English Learners' Dictionary. National Institute of Korean Language. Diakses tanggal 8 December 2016. 
  3. ^ Kim, Rahn (30 September 2014). "Guess the most searched words about Korea". The Korea Times. Diakses tanggal 28 May 2017. 
  4. ^ "buchimgae" 부침개. Korean–English Learners' Dictionary. National Institute of Korean Language. Diakses tanggal 8 December 2016. 
  5. ^ KOREA Magazine October 2015. Korean Culture and Information Service. 12 October 2015.