Fuqi feipian
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/ce/Fuqi_Fei_Pian.jpg/250px-Fuqi_Fei_Pian.jpg)
Fuqi feipian (Hanzi: 夫妻肺片; Pinyin: fūqī fèipiàn; harfiah: 'potongan paru-paru suami-istri') adalah sebuah hidangan Sichuan populer, yang disajikan dingin atau pada suhu ruangan, yang terdiri dari daging sapi potong tipis dan jeroan sapi. Bahan-bahan umum dalam versi modernnya meliputi hati, lidah dan babat sapi, dan sejumlah rempah-rempah, termasuk lada Sichuan. Disamping namanya, paru-paru yang sebenarnya jarang dipakai.[1]
Referensi
Pranala luar
- Fuqi feipian recipe Diarsipkan 2016-03-21 di Wayback Machine.
- Chengdu small eats Diarsipkan 2016-03-14 di Wayback Machine.