Halászlé

Halászlé (bahasa Indonesia: Sup nelayan) adalah sebuah sup ikan sungai berbasis paprika pedas yang panas, berasal dari hidangan masakan Hungaria, sup panas berwarna merah cerah yang disiapkan dengan paprika dan ikan mas dalam jumlah besar atau ikan sungai campuran, yang khas untuk masakan Pannonian Plain, khususnya disiapkan di wilayah sungai Danube dan Tisza. Dengan penggunaan paprika panasnya yang murah hati, halászlé bisa dibilang merupakan salah satu hidangan terpanas (pedas) dari benua Eropa.

Halászlé adalah hidangan tradisional untuk makan malam Natal di Hungaria.

Lihat entri Halászlé di kamus bebas Wiktionary.

• Hungarian Halászlé Diarsipkan 2022-10-03 di Wayback Machine.
• recipe Diarsipkan 2020-11-24 di Wayback Machine.
• Serbian fisherman's soup recipe Diarsipkan 2011-04-29 di Wayback Machine.