Kue spons gula putih
-
Media: Kue spons gula putih
| Kue spons gula putih | |||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Hanzi: | 白糖糕 | ||||||||||||||||
| Pinyin: | bái táng gāo | ||||||||||||||||
| Kantonis Jyutping: | baak6 tong4 gou1 | ||||||||||||||||
| Makna harfiah: | white sugar cake | ||||||||||||||||
| |||||||||||||||||
Kue spons gula putih (juga disebut kue gula putih dan pastri gula putih) adalah salah satu jenis dari pastri Tionghoa.
Hidangan ini dibuat dari tepung beras, gula putih, air, dan bahan pengembang.[1][2]
Nama
Kue ini memiliki berbagai macam nama tergantung wilayah, termasuk:
- Baak Tong Gou (Kanton)
- Bai Tang Gao (Mandarin)
- Pak Thong Koh (Melayu)
- Puting Asukal Bibingka (Filipina)
Lihat pula
- Bánh bò
- Idli
- Jiuniang
- Daftar makanan kukus
