Miyeokguk
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/bc/Korean_soup-Miyeokguk-01.jpg/220px-Korean_soup-Miyeokguk-01.jpg)
Miyeokguk (미역국) adalah guk yang bahan utamanya miyeok, (rumput laut coklat; Undaria pinnatifida).[1] Kuah terbuat dari kaldu tulang sapi dan kecap.[1] Menurut tradisi, orang Korea menyajikan sup rumput laut kepada ibu yang baru melahirkan karena dipercaya miyeok dapat memperbanyak asi.[1] Makan sup miyeok juga dilakukan pada hari ulang tahun.[2]
Pada zaman dahulu, ayah mertua yang menunggu cucu lahir akan membeli sendiri miyeok yang berukuran panjang dan lebar di pasar.[1] Supaya tidak remuk, miyeok dibawa pulang di punggung diikat tali jerami.[1] Tali jerami dipercaya dapat mengusir arwah jahat.[1] Mereka percaya, jika miyeok remuk atau patah, si ibu akan kesusahan saat melahirkan.[1]
Lihat pula
- Sup rumput laut
- Miyeok
- Nori
- Baekseolgi
Referensi
- l
- b
- s