Saus marinara

  •   Media: Saus marinara

Saus marinara adalah saus tomat yang biasanya dibuat dengan tomat, bawang putih, rempah-rempah, dan bawang.[1][2] Ini dapat mencakup penambahan kaper, zaitun, rempah-rempah, dan sedikit anggur sebagai bahan yang mungkin dalam banyak variasi. Saus ini banyak digunakan dalam masakan Italia-Amerika, yang telah menyimpang dari asalnya di Dunia Lama.[3]

Di Italia, alla marinara mengacu pada saus yang dibuat dengan tomat, kemangi, dan oregano, tetapi juga terkadang zaitun, kaper, dan ikan asin; digunakan untuk spageti dan bihun, tetapi juga dengan daging atau ikan.

Referensi

  1. ^ "Definition of marinara sauce on the Oxford Dictionary website". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2016-03-04. Diakses tanggal 2013-12-10. 
  2. ^ "Definition of marinara sauce on the Your Dictionary website". Yourdictionary.com. 2013-04-17. Diakses tanggal 2013-05-03. 
  3. ^ "Ten "Italian" Foods You Won't Find in Italy". 4 March 2013. Diakses tanggal 22 May 2018. 

Pranala luar

Wikimedia Commons memiliki media mengenai Marinara sauce.
  • Marinara Sauce di Wikibuku Cookbooks


  • l
  • b
  • s