1,3-beta-D-glucano fosforilasi
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1,3-beta-D-glucano fosforilasi | |
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Numero EC | 2.4.1.97 |
Classe | Transferasi |
Nome sistematico | |
1,3-β-D-glucano:fosfato α-D-glucosiltransferasi | |
Altri nomi | |
laminarina fosforiltransferasi; 1,3-β-D-glucano:ortofosfato glucosiltransferasi; laminarina fosforiltransferasi | |
Banche dati | BRENDA, EXPASY, GTD, PDB (RCSB PDB PDBe PDBj PDBsum) |
Fonte: IUBMB | |
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La 1,3-beta-D-glucano fosforilasi è un enzima appartenente alla classe delle transferasi, che catalizza la seguente reazione:
- (1,3-β-D-glucosile)n + fosfato ⇄ (1,3-β-D-glucosile)n-1 + α-D-glucosio 1-fosfato
L'enzima agisce su un ampio raggio di β-1,3-oligoglucani, e sui glucani del tipo della laminarina. È diverso dalla 1,3-beta-oligoglucano fosforilasi (numero EC 2.4.1.30[1]) e dalla laminaribiosio fosforilasi (numero EC 2.4.1.31[2]).
Note
Bibliografia
- Albrecht, G.J. and Kauss, H., Purification, crystallization and properties of a β-(1→3)-glucan phosphorylase from Ochromonas malhamensis, in Phytochemistry, vol. 10, 1971, pp. 1293–1298.
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