Arnavut ciğeri
Arnavut ciğeri | |
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Categoria | secondo piatto |
Arnavut ciğeri è un piatto turco costituito da pezzi di fegato fritto serviti con cipolle, prezzemolo e peperoncino.
Storia
La pietanza è entrata nella cultura turca a seguito dell'incontro tra l'impero ottomano e la cultura albanese.[1]
Note
- ^ (EN) Daily Life in the Ottoman Empire, su books.google.it. URL consultato il 25 marzo 2021.
Voci correlate
- Cucina albanese
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