Arnavut ciğeri
| Arnavut ciğeri | |
|---|---|
 | |
| Origini | |
| Luogo d'origine |  Turchia |
| Dettagli | |
| Categoria | secondo piatto |
Arnavut ciğeri è un piatto turco costituito da pezzi di fegato fritto serviti con cipolle, prezzemolo e peperoncino.
Storia
La pietanza è entrata nella cultura turca a seguito dell'incontro tra l'impero ottomano e la cultura albanese.[1]
Note
- ^ (EN) Daily Life in the Ottoman Empire, su books.google.it. URL consultato il 25 marzo 2021.
Voci correlate
- Cucina albanese
Altri progetti
Altri progetti
- Wikimedia Commons
Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Arnavut ciğeri
Portale Cucina
Portale Turchia
