La Banana Blue Java (conosciuta anche come Banana gelato, Banana hawaiana, Ney Mannan, Krie, o Cenizo) è una cultivar di banana originata nel sud-est asiatico ma lo stato di nascita di questa specie di banana e sconosciuto
Caratteristiche
La cultivar è tollerante al freddo ed è conosciuta per il suo dolce frutto aromatico che ha una consistenza da gelato e un sapore simile al gelato alla vaniglia[1][2].
La particolarità di questa varietà di banana, da cui deriva anche il nome, è che presenta una buccia di colore blu quando ancora il frutto non ha raggiunto la maturazione. Questa particolare colorazione vira poi verso il classico giallo a maturazione avvenuta.[3]
Note
^BANANA, su crfg.org, California Rare Fruit Growers, Inc., 1996. URL consultato il 12 gennaio 2011 (archiviato dall'url originale il 17 ottobre 2020).
^Musa sp. 'Ice Cream' 'Blue Java' banana, su stokestropicals.com, Stokes Tropicals. URL consultato il 12 gennaio 2011 (archiviato dall'url originale il 9 aprile 2010).
^Il frutto più esotico di tutti? La Blue Java, una banana che sa di gelato, su repubblica.it, 12 aprile 2019. URL consultato il 14 aprile 2019.
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V · D · M
Banana
Cultivar divise per gruppi di discendenza e poliploidia - (A) serie di cromosomi di Musa acuminata, (B) di Musa balbisiana
Banane della sezione Musa (da M. acuminata e M. balbisiana)
Musa acuminata diploide · Chingan · Hapai · Inarnibal · Lakatan · Pisang jari buaya · Pisang lilin · Rose · Señorita · Sinwobogi · Sucrier · Tapo · Tuu Ghia
Gruppo AAA (gruppo Cavendish)
Musa acuminata triploide · Cocos/Highgate · Double · Dwarf Cavendish · Giant Cavendish · Grand Nain · Green Red · Gros Michel · Lacatan · Lowgate · Pisang Masak Hijau · Red · Super Dwarf Cavendish · Yangambi Km 5