Delia Nivolelli novello rosso

Delia Nivolelli Rosso novello
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	12,5 t
Resa massima dell'uva	70,0%
Titolo alcolometrico naturale dell'uva	11,5%
Titolo alcolometrico minimo del vino	11,5%
Estratto secco netto minimo	20,0‰
Riconoscimento
Tipo	DOC
Istituito con decreto del	10/06/1998
Gazzetta Ufficiale del	02/07/1998, n 152
Vitigni con cui è consentito produrlo
Nero d'Avola, Pignatello o Perricone, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah e Sangiovese da soli o congiuntamente minimo 65%.
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Il Delia Nivolelli Rosso novello è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Trapani.

Vitigni con cui è consentito produrlo

Nero d'Avola, Pignatello o Perricone, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah e Sangiovese da soli o congiuntamente minimo 65%.
Possono concorrere alla produzione di detti vini, le uve di altri vitigni a bacca rossa, autorizzati e/o raccomandati per la provincia di Trapani, da soli o congiuntamente sino ad un massimo del 35%.^[1]

Calabrese è sinonimo di Nero d'Avola

Pignatello è sinonimo di Perricone

vivace;

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Provincia, stagione, volume in ettolitri

^ Delia Novelli Doc - Disciplinare di produzione, su stradedeivini.it. URL consultato il 15 gennaio 2012 (archiviato dall'url originale il 12 marzo 2016).