Sangeli
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Sangeli | |
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Origini | |
Altri nomi | Sanceli |
Luogo d'origine | ![]() |
Regione | Sicilia |
Dettagli | |
Categoria | antipasto |
Ingredienti principali |
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Il sangeli (in italiano "sanguinaccio") è un tipico piatto siciliano che viene prodotto utilizzando il budello del maiale, riempito di sangue dell'animale, cotto nelle tradizionali quarari ("pentoloni").
Note
- ^ Sanceli - Sangeli (sanguinaccio) - Ricette Siciliane, su Ricette Siciliane. URL consultato il 15 gennaio 2016.
- ^ Come preparare il SANCELI (Sanguinaccio) [collegamento interrotto], su Guide di cucina. URL consultato il 15 gennaio 2016.
- ^ La Trinakria - Il sito siciliano dell'informazione, su I sapori di Sicilia. URL consultato il 15 gennaio 2016.
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