Torta del buonumore
![Abbozzo](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0e/Puzzle_stub.svg/45px-Puzzle_stub.svg.png)
Questa voce sugli argomenti dolci e cucina italiana è solo un abbozzo.
Contribuisci a migliorarla secondo le convenzioni di Wikipedia.
Torta del buonumore | |
---|---|
Origini | |
Luogo d'origine | ![]() |
Regione | Lombardia |
Diffusione | locale |
Zona di produzione | Castel Goffredo |
Dettagli | |
Categoria | dolce |
Riconoscimento | De.C.O. |
Ingredienti principali |
|
La torta del buonumore è un dolce tipico del territorio di Castel Goffredo, in provincia di Mantova, che ha acquisito lo stato di "De.C.O." (Denominazione comunale d'origine)[1][2]
La torta viene proposta ogni anno durante la Festa del Tortello Amaro di Castel Goffredo[3][4].
Ricetta
Dopo aver montato le uova con lo zucchero, aggiungere il burro e l'erba amara, la farina, la fecola, il lievito. Cuocere in forno a 180° per 60 minuti circa.
Note
- ^ A Mantova i prodotti De.Co. salgono a 16 Tipicità e tradizione garantiti dal marchio., su infodeco.it. URL consultato l'11 maggio 2019 (archiviato dall'url originale il 24 settembre 2015).
- ^ Prodotti De.Co. della Provincia di Mantova. Castel Goffredo.
- ^ La Festa, su tortelloamaro.it. URL consultato il June 7, 2017.
- ^ Torta del Buonumore, Festa del Tortello Amaro [collegamento interrotto], su imieiviaggiincucina.com. URL consultato il June 7, 2017.
Voci correlate
Collegamenti esterni
- Sedici prodotti mantovani De.Co. Ecco la nuova guida alla tradizione., su gazzettadimantova.gelocal.it.
V · D · M | |
---|---|
Generale | Amministrazione di Castel Goffredo nella storia · Architetture · Architetture scomparse · Aziende · Bibliografia su Castel Goffredo · Centro storico di Castel Goffredo · Chiese · Chiese e oratori campestri · Cronologia di Castel Goffredo · Cucina · Edicole sacre · Fiumi · Frazioni · Gonzaga di Castel Goffredo · Idrografia · Monumenti · Mura · Mulini · Musei · Musica · Opere d'arte · Piazze · Sindaci · Siti archeologici · Sport · Storia di Castel Goffredo · Tradizioni popolari |
Persone legate a Castel Goffredo · Tutte le voci riguardanti Castel Goffredo |
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d6/Foodlogo2.svg/25px-Foodlogo2.svg.png)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/12/Regione-Lombardia-Stemma.svg/25px-Regione-Lombardia-Stemma.svg.png)