Valdichiana spumante
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Valdichiana | |
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Dettagli | |
Stato | ![]() |
Resa (uva/ettaro) | 120 q |
Resa massima dell'uva | 70,0% |
Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 9,5% |
Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,0% |
Estratto secco netto minimo | 14,0‰ |
Riconoscimento | |
Tipo | DOC |
Istituito con decreto del | 30/12/1989 |
Gazzetta Ufficiale del | 13/06/1990, n 136 |
Vitigni con cui è consentito produrlo | |
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[senza fonte] |
Il Valdichiana spumante è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Arezzo e Siena.
Caratteristiche organolettiche
- colore: paglierino, anche con riflessi verdognoli
- odore: neutro, caratteristico, ricco di delicato e gradevole profumo
- sapore: asciutto, anche con lieve retrogusto di mandorla amara
Storia
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Abbinamenti consigliati
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Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- nessun dato disponibile
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