ダフトミル蒸留所
ダフトミル蒸留所とは、スコットランドのローランド地方にあるウィスキーの蒸留所。創業は2003年。2005年にライセンスを取得した[1][2]。豪農カスバート家が、本業の片手間に始めた。
蒸留を行う施設は小規模。ブラドノックのウィスキースクールで学んだ知識が、蒸留に反映されているという。
歴史
- 2003年 創業
- 2005年11月30日 蒸留のライセンスを取得[2]
- 2005年12月 蒸留を開始[2]
参考文献
- 吉村宗之「うまいウイスキーの科学」（サイエンス・アイ新書）
- 公式サイト
脚注
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出典
- ^ “ローランドの静かな復権”. WHISKY Magazine Japan (2012年2月17日). 2017年2月8日閲覧。
- ^ a b c 稲富孝一 (2005年8月). “第33章 ニュー・ディスティラリー・チャレンジ”. 稲富博士のスコッチノート. サントリーアライド. 2017年2月8日閲覧。
外部リンク
- 公式サイト
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