フシトール
フシトール | |
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(2R,3S,4R,5S)-Hexane-1,2,3,4,5-pentol | |
識別情報 | |
CAS登録番号 | 13074-06-1 (L) , 5328-43-8 (D) , 37114-30-0 (DL) |
PubChem | 445724 |
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特性 | |
化学式 | C6H14O5 |
モル質量 | 166.17 g mol−1 |
融点 | 153-154 °C, 426-427 K, 307-309 °F |
特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。 |
フシトール(Fucitol)または6-デオキシ-L-ガラクチトールは、フコイダンに由来する糖アルコールである。北アメリカの海藻Fucus vesiculosusに含まれる他[1]、フコースの還元によって得られる[2]。