ヤマサトイモ

ヤマサトイモ
分類（APG IV）
界 : 植物界 Plantae 階級なし : 被子植物 angiosperms 階級なし : 単子葉類 monocots 目 : オモダカ目 Alismatales 科 : サトイモ科 Araceae 属 : サトイモ属 Colocasia 種 : ヤマサトイモ C. antiquorum
学名
Colocasia antiquorum Schott
シノニム
Colocasia tonoimo Nakai Colocasia fontanesii Schott Colocasia gaoligongensis H.Li & C.L.Long Colocasia gongii C.L.Long & H.Li Colocasia lihengiae C.L.Long & K.M.Liu
和名
ヤマサトイモ
英名
Eddoe

ヤマサトイモ（学名: Colocasia antiquorum）はサトイモ科サトイモ属の植物である。大陸中国での別名は野芋。

中国原産で大陸中国の江南地域等の海抜400 mから1,800 mの日陰で湿潤な森林に生える。

中国、日本では食用品種として栽培されており、西インド諸島等でも導入されている。英語圏では eddoe または eddo、スペイン語圏では malangas、ポルトガル語圏では cará または inhame と呼ばれるが、ヤバネサトイモ属（英語版）やヤマノイモ属と混称されるので注意が必要である。^[1]

野芋頭、檳榔芋、野山芋（江西）、紅広菜（貴州省榕江、剣河、鎮遠）、

• Colocasia antiquorum var. toonoimo T.Itô, 1940 - 唐芋（トウノイモ）、海老芋^[2]

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