山田酒造

山田酒造株式会社
Yamada shuzo Co., Ltd.

種類	株式会社
市場情報	非上場
本社所在地	日本〒497-0031 愛知県海部郡蟹江町大字須成1245番地
設立	1871年（山田酒造株式会社）
業種	食料品
法人番号	5180001096899
事業内容	清酒製造業
外部リンク	https://yamadashuzo.com/
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山田酒造株式会社（やまだしゅぞう）は、愛知県海部郡蟹江町にある酒造メーカー（酒蔵）。清酒の製造・販売を行っている。

歴史

1871年（明治4年）、山田与四郎によって創業した。現在は4代目^[1]^[2]。

特色

創業地近くを流れる蟹江川は木曽川や庄内川の分流であり、酒造りに適した伏流水が湧き出ている。そのため、江戸時代から明治にかけて、蟹江川沿いでは稲作とともに酒造りが盛んだった。かつて蟹江町内には十数件もの造り酒屋があり、多くの蔵があった。現在は山田酒造と甘強酒造の2軒のみとなっている。

特別純米酒の銘柄である「最愛」（さいあい）はBABYMETALのメンバーの菊地最愛（きくちもあ）と同字であるため、日本全国のBABYMETALファンが山田酒造を訪問しており、「最愛」の販売数が増えているとされる^[3]。蔵に併設する商店にはBABYMETALのポスターや写真などが展示されている^[4]。