西村暢夫

西村暢夫（にしむらのぶお、1933年 - ）は、イタリア文化研究家、書籍輸入業者、翻訳家。（財）日伊協会評議員。

来歴

京都市生まれ。1956年東京外国語大学イタリア語科卒業。1975年国際交流基金の派遣で日本語講師としてヴェネツィアに滞在。株式会社文流取締役社長をへて会長。書籍の輸入、翻訳を行い、イタリアに日本人のための料理学校を設立し、日本でのイタリア料理普及など、日伊文化交流に尽くした功績で、1980年サンドロ・ペルティーニ大統領から教育・文化・芸術銀賞を授与され、99年イタリア政府から大騎士の称号を授かる。

著書

『イタリア食文化の起源と流れ』文流 2006
『イタリア食文化こぼれ話』文流 2013

共編著

『小学館伊和中辞典』池田廉ほか共編　1983
『やさしく話すイタリア語ひとくち旅行会話』倉田清共著第三書房 1988
『電話のイタリア語トレーニング日常生活・ビジネス編』編第三書房 1997
『パスタ手打ち道イタリア直行便（日曜日の遊び方）』貝谷郁子共著雄鷄社 2001

翻訳

『レオナルド・ダ・ビンチの童話』ブルーノ・ナルディーニ編　渡辺和雄共訳　小学館 1975
『レオナルド・ダ・ビンチの動物童話』ブルーノ・ナルディーニ編渡辺和雄共訳小学館 1976
『少年少女世界文学全集国際版第3巻　王子とこじき』マーク・トウェイン原作西村訳筒井敬介文小学館 1977
『少年少女世界文学全集国際版第22巻獅子王リチャード』ウォルター・スコット原作西村訳上崎美恵子文小学館 1978
ヴィンチェンツォ・ブオナッシージ『パスタ宝典スパゲッティ・マカロニ・タリアテッレ・ニョッキ・トルテッリーニ 1001の調理法』木戸星哲共訳　読売新聞社 1983
ブオナッシージ『イタリア・ソース宝典ソース253種とその応用料理』木戸星哲共訳　読売新聞社 1985
ブオナッシージ『新パスタ宝典低カロリー・メニュー中心の1300種』松本樹子、浅野恵子共訳　読売新聞社 1989