Mi kangkung

Mie kangkung
Mie kangkung di Jakarta
Nama alternatif	Mi kangkung
Jenis	Mi sup
Jenis sajian	Utama
Tempat asal	Indonesia
Kawasan/rantau	Jakarta, Jawa Barat, Banten
Suhu penghidangan	Panas
Bahan utama	Mi telur, kangkung, kecap manis, cendawan, bakso
sunting · sunting di Wikidata

Mi kangkung ialah sayur Indonesia mi sup dengan kangkung, biasanya dihidangkan bersama bakso bebola daging dan cendawan . Ia adalah keistimewaan masakan Betawi, Jakarta, Indonesia. mi telur kuning didatangkan dengan sup pekat berwarna perang, diperbuat daripada ayam atau sup daging lembu, yang dipekatkan dengan tapioka, dibumbui rempah dan dicampur dengan bawang putih dan kecap manis (kicap manis). Bahan-bahan lain termasuk bakso bebola daging, tauges, cendawan, rebus telur puyuh dan ditaburkan dengan bawang goreng (bawang merah goreng) dan ditambah dengan sedikit jus limau purut dan sambal.^[1]

• Mi ayam
• Mi celor
• Mi kocok
• Mi rebus
• Mi goreng
• Mi sup
• Tumis kangkung

• Resipi Mi Kangkung Betawi (dalam bahasa Indonesia)

Templat:Mi

Templat:Indonesia-cuisine-stub