Nasi tutug oncom
| Nasi tutug oncom | |
|---|---|
 Nasi tutug oncom, dihidangkan bersama ayam bakar, tauhu goreng dan tempe goreng. | |
| Nama alternatif | Tutug oncom |
| Jenis | Hidangan nasi  |
| Tempat asal |  Indonesia |
| Kawasan/rantau | Tasikmalaya, Jawa Barat |
| Suhu penghidangan | Panas atau suhu bilik |
sunting · sunting di Wikidata | |
Nasi Tutug Oncom atau Sangu Tutug Oncom (Tulisan Sunda: ᮞᮍᮥ ᮒᮥᮒᮥᮌ᮪ ᮇᮔ᮪ᮎᮧᮙ᮪) adalah makanan yang dibuat dari nasi yang diaduk dengan oncom goreng atau bakar.[1] Penyajian makanan ini umumnya dalam keadaan hangat. Makanan ini berasal dari Tasikmalaya, Jawa Barat.[2] Ia biasanya dibungkus dengan daun pisang dan disajikan dengan pelbagai lauk.
Campuran rempah yang digunakan dalam hidangan ini adalah bawang merah, bawang putih, cili merah, cekur dan garam.[3]
Makanan berasaskan nasi yang lain
- Nasi bogana
- Nasi campur
- Nasi goreng
- Nasi gudeg
- Nasi Kapau
- Nasi kebuli
- Nasi kucing
- Nasi kuning
- Nasi lemak
- Nasi liwet
- Nasi Padang
- Nasi pecel
- Nasi timbel
- Nasi uduk
- Nasi ulam
Lihat juga
Rujukan
- ^ "Seven traditional Indonesian rice dishes you should try". The Jakarta Post (dalam bahasa Inggeris). Dicapai pada 2020-04-07.
- ^ "Nasi Tutug Oncom, Kuliner Khas Sunda yang Melegenda". Kumparan (dalam bahasa Indonesia). 30 March 2019. Dicapai pada 2020-04-07.
- ^ "Nasi Tutug Oncom". Femina (dalam bahasa Indonesia). 11 March 2013.
Pautan luar
- l
- b
- s
Buku resipi Wikibuku mempunyai resipi
Nasi tutug oncom
