Sinamaldehid
Nama | |
---|---|
Nama IUPAC pilihan (2E)-3-Phenylprop-2-enal | |
Nama lain
| |
Pengecam | |
No. Pendaftaran CAS |
|
Imej model 3D Jmol |
|
3DMet |
|
Rujukan Beilstein | 1071571 |
ChEBI |
|
ChEMBL |
|
ChemSpider |
|
DrugBank |
|
ECHA InfoCard | 100.111.079 |
Nombor EC |
|
IUPHAR/BPS |
|
KEGG |
|
PubChem CID |
|
Nombor RTECS |
|
UNII |
|
CompTox Dashboard (EPA) |
|
InChI
| |
SMILES
| |
Sifat | |
Formula kimia | C9H8O |
Jisim molar | 132.16 g/mol |
Rupa bentuk | Yellow oil |
Bau | Pungent, cinnamon-like |
Ketumpatan | 1.0497 g/mL |
Takat lebur | −7.5 °C (18.5 °F; 265.6 K) |
Takat didih | 248 °C (478 °F; 521 K) |
Slightly soluble | |
Keterlarutan |
|
3004251999999999999♠−7.48×10−5 cm3/mol | |
Indeks biasan (nD) | 1.6195 |
Bahaya | |
Piktogram GHS | |
Perkataan isyarat GHS | Warning |
Penyata bahaya GHS | H315, H317, H319, H335 |
Penyata pencegahan GHS | P261, P264, P271, P272, P280, P302+352, P304+340, P305+351+338, P312, P321, P332+313, P333+313, P337+313, P362, P363, P403+233, P405, P501 |
NFPA 704 (berlian api) | 2 2 0 |
Takat kilat | 71 °C (160 °F; 344 K) |
Dos maut (LD) atau kepekatan dos maut (LC) | |
LD50 (median dos) | 3400 mg/kg (rat, oral) |
Sebatian berkaitan | |
Sebatian berkaitan | Cinnamic acid |
Kecuali jika dinyatakan sebaliknya, data diberikan untuk bahan-bahan dalam keadaan piawainya (pada 25 °C [77 °F], 100 kPa). | |
Y pengesahan (apa yang perlu: Y/N?) | |
Rujukan kotak info | |
Sinamaldehida ialah sebuah sebatian organik dengan rumusan C6H5CH=CHCHO. Terjadi secara secara semulajadi sebagai isomer trans (E) yang dominan, ia memberi aroma dan bau kayu manis.[1] Ini merupakan fenilpropanoid yang disintesis secara semulajadi oleh jalur shikimat.[2]
Cairan kental berwarna kuning pucat ini muncul di kulit pohon kayu manis dan spesies lain dari genus Cinnamomum. Minyak pati kulit kayu manis ialah sekitar 90% kayu manis.
Rujukan
Pautan luar
- GMD MS Spectrum
- l
- b
- s