Tuhau
Tuhau | |
---|---|
Sayur campur yang antaranya tuhau | |
Jenis | Bumbu |
Tempat asal | Malaysia |
Kawasan/rantau | Sabah |
Dicipta oleh | Kadazan-Dusun |
Bahan utama | Etlingera coccinea |
Bahan yang biasa digunakan | Etlingera coccinea |
Tenaga makanan (setiap hidangan) | 430 kcal (1800 kJ) |
sunting · sunting di Wikidata |
Tuhau ialah masakan dihidangkan dalam kalangan kaum Kadazan-Dusun di Sabah, ia diperbuat daripada sejenis halia liar tempatan bernama sama atau nama saintifiknya Etlingera coccinea. Masakan ini biasa dimakan bersama ikan atau dimakan begitu sahaja.[1] Tuhau selalu dijual di tamu.
Lihat juga
- Etlingera coccinea
- Masakan Sabah
Rujukan
- ^ "Tuhau". Taste Atlas (dalam bahasa Inggeris). Diarkibkan daripada yang asal pada 6 Februari 2021. Dicapai pada 7 Februari 2021.