Bijgerecht
Bijgerecht | ||||
---|---|---|---|---|
![]() | ||||
Linksboven: Salade als bijgerecht bij biefstuk | ||||
Gang | Amuse, voorgerecht, tussengerecht, hoofdgerecht, bijgerecht, nagerecht | |||
Type | Diner | |||
|
Een bijgerecht is een gerecht dat in een gang van een maaltijd ernaast of erbij wordt geserveerd.
Het is vaak cultureel bepaald wat als bijgerecht - of extra gerecht - wordt gezien en wat als onderdeel van betreffende maaltijd. In Frankrijk wordt rijst bijvoorbeeld als bijgerecht geserveerd. In de Nederlandse keuken is dit vaak een onderdeel van het hoofdgerecht.
Wikibooks
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fa/Wikibooks-logo.svg/25px-Wikibooks-logo.svg.png)
Wikibooks Kookboek bevat een recept voor Bijgerecht.
WikiWoordenboek
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/ec/Wiktionary-logo.svg/25px-Wiktionary-logo.svg.png)
Zoek bijgerecht op in het WikiWoordenboek.