Visvervangers
Visvervangers zijn voedingsmiddelen die bedoeld zijn om de functie van vis als maaltijdcomponent bij maaltijden, of de functie van vis als snack of als broodbeleg, te vervangen. Dit kan worden gedaan vanwege de voedingsstoffen of om de structuur van de maaltijd.
Gebruik
Specifieke vleesvervangers worden onder meer gegeten door veganisten en consumenten die minder vis willen eten.
Verkrijgbaarheid
Een assortiment van kant-en-klare visvervangende producten is in steeds meer supermarkten en natuurvoedingswinkels te vinden[1].
Zie ook
- Vegetarisme
- Vleesvervanger
Bronnen, noten en/of referenties
- ↑ Alternatieven voor vis zijn landelijk beschikbaar. Gearchiveerd op 1 februari 2022. Geraadpleegd op 1 februari 2022.
