Digestive
Digestive | |||
---|---|---|---|
![]() | |||
Opprinnelse | Storbritannia | ||
Introdusert | 1839 | ||
Hovedingredienser | hvetemel | ||
Digestive på Commons |
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/9c/Bowl_of_digestive_biscuits.jpg/250px-Bowl_of_digestive_biscuits.jpg)
Digestive er en type gyllenbrun, rund, halvsøt kjeks med opphav i Storbritannia. Ordet digestive er engelsk og betyr «fordøyende» og kommer fra forestillingen om at kjeksen hadde positiv effekt på fordøyelsen fordi den opprinnelig inneholdt natron.[trenger referanse]
Den klassiske digestive-kjeksens hovedingredienser er i dag hvetemel, sukker, vegetabilsk olje og glukosesirup.[trenger referanse] Flere produsenter har utviklet andre varianter av kjeksen, blant annet varianter med fullkorn, olivenolje og med redusert sukkerinnhold.
Kjeks av typen digestive er kjent fra annonser for Huntley & Palmers tilbake til 1876.[trenger referanse]
Se også
- Rich tea
Eksterne lenker
- (en) Digestive biscuits – kategori av bilder, video eller lyd på Commons
- McVities
- Göteborgskex: Digistive
- LU Digistive
Autoritetsdata