Ekstracellulærvæske
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/3c/Extracellular_Matrix_numbers.png/250px-Extracellular_Matrix_numbers.png)
Ekstracellulærvæske er den væsken som i en organisme befinner seg utenfor kroppens celler. Cellemembranene i kroppen ligger som oftest ikke helt inntil hverandre, og rommet i mellom er fylt med ekstracellulær matriks, som i all hovedsak består av vann med forskjellige løste stoffer, proteinfiber og polysakkarider. Dette vannet mellom cellemembranene, blodplasma og lymfe utgjør det aller meste av kroppens ekstracellulærvæske. Transport av stoffer mellom blod og celler skjer ved diffusjon gjennom vevsvæsken, den ekstracellulære matriks.