Mat og helse
Mat og helse er et undervisningsfag i norsk grunnskole. Læreplanen i mat og helse har kompetansemål etter 4., 7. og 10. trinn[1], så elevene skal ha faget både på småtrinnet, mellomtrinnet og i ungdomsskolen. Karakteren fra ungdomsskolen regnes som avsluttende karakter, og gjelder for opptak til videregående skole. Faget het inntil årsskiftet 2006/2007 «Heimkunnskap», men byttet ved innføring av Kunnskapsløftet i 2006 navn til «Mat og helse».
I 1916 utkom boken Matlære som lærebok i faget, som den gangen het «Husstell». [2]