Glenfiddich
![]() destylarnia Glenfiddich | |
Państwo |
|
---|---|
Region | Speyside |
Właściciel | William Grant & Sons |
Założona | 1886 |
Przez | William Grant |
Status | czynna |
Źródło wody | Robbie Dhu |
Glenfiddich (dosł. "dolina jeleni"[1]) – szkocka single malt whisky, destylowana i butelkowana przez William Grant & Sons, w destylarni Glenfiddich, w miejscowości Dufftown w Szkocji.
Historia
W 1886 William Grant założył destylarnię w Dufftown, w dolinie w pobliżu rzeki Fiddich[2]. Whisky Glenfiddich po raz pierwszy napić się można było w Boże Narodzenie 1887[3].
W latach sześćdziesiątych i siedemdziesiątych dwudziestego wieku wiele małych destylarni zbankrutowało lub zostało wykupionych. Grant & Sons ocalał, stosując strategię ekskluzywnej marki i wprowadzając szkocką single malt na rynek międzynarodowy. Pomysł ten sprawdził się i Glenfiddich jest w chwili obecnej najlepiej sprzedającą się whisky single malt na świecie, z udziałem w rynku ok. 20% i będąc dostępna w 180 krajach[potrzebny przypis].
Destylarnia Glenfiddich była pierwszym zakładem, który w 1969 roku otworzył własny Visitor Centre. Według danych z 2002 roku rocznie odwiedzało ją około 125 tysięcy gości[1].
Logo marki inspirowane było obrazem Edwina Landseera – The Monarch of the Glen[4].
Produkcja
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d8/Glenfiddich_Distillery_stills.jpg/220px-Glenfiddich_Distillery_stills.jpg)
Glenfiddich to jedyna szkocka whisky z tego rejonu destylowana, leżakowana i butelkowana w jednym miejscu. Destylarnia jest także jedyną w Szkocji, która używa do produkcji wody z pojedynczego źródła ("Robbie Dhu")[potrzebny przypis].
Glenfiddich dojrzewa w dębowych beczkach po rumie kubańskim (w przypadku "Gran Reserva"), po burbonie z USA (w przypadku "Ancient Glenfiddich") lub po sherry z Hiszpanii[5][6].
Butelkowanie
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/ed/Bottle_of_Glenfiddich_12yo.jpg/220px-Bottle_of_Glenfiddich_12yo.jpg)
Glenfiddich jest butelkowana po 12, 15, 18, 21 i 30 latach. Wyprodukowano także kilka serii specjalnych, w tym:
- Glenfiddich 40 Year Old (z beczek napełnionych w 1963)
- Glenfiddich 50 Year Old
- Glenfiddich 1937 (butelkowana w 2001, czyli 64-letnia, ponieważ lata spędzone w butelce nie liczą się)
Zobacz też
Przypisy
- ↑ a b Glenfiddich – Alkohol – Whiskey – Whisky.org.pl [online], www.whisky.org.pl [dostęp 2017-11-23] .
- ↑ Glenfiddich
- ↑ William Grant & Sons Distillers Ltd. [dostęp 2008-10-03]. [zarchiwizowane z tego adresu (2008-08-08)].
- ↑ TomT. May TomT., New logo and branding for Glenfiddich whisky, Creative Bloq, 22 października 2014 [dostęp 2024-08-26] .
- ↑ Glenfiddich Gran Reserva product information. [dostęp 2007-03-21]. [zarchiwizowane z tego adresu (2007-04-03)].
- ↑ Glenfiddich Ancient Reserva product information. [dostęp 2007-03-21]. [zarchiwizowane z tego adresu (2007-05-02)].
Linki zewnętrzne
- Glenfiddich.com (ang.)
- Glenfiddich Whisky (ang.) – informacje o whisky
- p
- d
- e
Islay | |
---|---|
Highland |
|
Speyside |
|
Wyspy |
|
Lowland |
|
Campbeltown |
|
Zawieszone/Zamknięte |
|